dimecres, 30 d’abril de 2008

Enveja

El meu germà Fernando m'envia aquesta foto des de Menorca:

I té els sants pebrots d'afegir:

Se embarca el que suscribe con sus colegas Vito y Miguel... Ponen rumbo a Cala Ratjada y a una marcacion que no diremos nunca. A unos 70 m de "fondaria" se pesca al amigo de la afoto junto con otros cuatro (ése fue el más pequeño)

Se le abre la
pancha y limpia de visceras -aggs- se la lleva de paseo hasta la casa de otro colega.

Se prepara un buen fuego de brasas y se envuelve al querido "déntol" en papel de plata y
asina sin más preambulos se le deposita en las brasas...
20 minutos por lado y tres cervezas mas tarde se abre el paquete y se le saca la piel y la espina.

Aceite y una pizca de sal y a comer...

De ayuda, unos mejillones al vapor, alcachofas al horno (del payés de la tanca próxima), ensalada de " lletuga" Y DE POSTRE PASTEL CASERO... lo demás ya es historia.

4 comentaris:

Ibán ha dit...

Tu hermano es (a elegir):

a) El tío que vive mal, según se ve.
b) Merecedor de una muete lenta y dolorosa, igual que esta tortura.
c) Merecedor de muchos regalitos...a ver si nos invita a todos a estas cosillas.

Podió, qué maravilla. Me encanta el estilo conciso-recochineil de la misiva.

Juan Carlos ha dit...

Opción b, evidentemente.

:-D

Mar Calpena ha dit...

¡Ni hablar de la b, que mi tete me tiene que durar mucho! Aunque me mande crueles mails como éste.

Angus ha dit...

Qué lujazo poder disponer de un pescado tan fresco.
(¡¡Y qué bien que he podido entender la receta!! :)